到雪杉居
文章回顧
苗栗縣卓蘭鎮馬拉邦山是獨立的優質民宿
苗栗縣通霄鎮楊梅樹屬楊梅科,綠喬木,楊梅形如水楊子、味似梅,故稱楊梅,酸甜可口,楊梅的產期極短楊梅的產期極短>
苗栗縣通霄鎮無患子屬落葉喬木,果皮富含皂素,是天然的洗潔劑>
- Dec 12 Mon 2011 09:19
大雪山~雪杉居民宿
- Oct 05 Wed 2011 21:42
樹葡萄
樹葡萄 又名「嘉寶果」 屬桃金孃科,與蕃石榴同種,目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植,產量不算很多。台灣種植的人並不多。
產地產期:樹葡萄對病蟲害的抵抗力很強,種植上幾乎不需要農藥,,每年3-4月及8-10月所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花,花謝後結成綠色的生果,之後再逐漸轉為黑色的熟果,果實轉黑之後就可以採摘且可生吃,平均甜度為十三至十八度,帶點酸味。因為鮮果容易失水,存放於室溫下2-3天就會發酵,不耐貯放,除了產地現採或宅配,市場上幾乎未見零售。
營養價值:果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效。
- Sep 26 Mon 2011 16:40
地瓜和地瓜葉
地瓜還有很多纖維和β胡蘿蔔素,β胡蘿蔔素是絕佳的抗氧化來源,可以保護身體不因細胞受損而導致癌症,也可以預防心臟病。地瓜還是其他抗氧化物的優質來源。如紅色的地瓜有茄紅素,有助於對抗心血管疾病、乳癌和攝護腺癌。紫色的地瓜有花青素,有助於預防身體的
退化性疾病,也有助於提升記憶力。只不過地瓜的升糖指數(GI值,指食物影響血糖的程度)偏高,糖尿病人、代謝症候群的患者應該少吃。
地瓜葉裡還有豐富的維生素C、鐵,只要吃一盤,幾乎可以滿足一天的需求。
。
- Sep 21 Wed 2011 20:36
無患子